La reunión de lanzamiento del proyecto CLIMAROMA tuvo lugar el pasado 18 de marzo de forma híbrida, siendo la sede presencial la Facultad de Ciencias de la Universidad de Zaragoza, donde se ubica la entidad jefe de fila del proyecto. En este evento participaron representantes de las cuatro entidades socias del proyecto: Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2, centro mixto Universidad de Zaragoza-CITA) e Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV) por la parte española, Ecole d’Ingénieurs de Purpan e Institut National Polytechnique de Toulouse por la parte francesa.
Fue una jornada de presentación de las entidades socias pero también de trabajo donde los socios trabajaron en la organización de las principales tareas y actividades del proyecto.
CLIAMROMA “Influencia del cambio climático en el aroma de los vinos del territorio POCTEFA. Evaluación y estrategias de adaptación”, fue seleccionado en la primera convocatoria de proyectos del programa Interreg POCTEFA 2021-2027 y va a tener una duración de 3 años.
CLIMAROMA pretende conocer cuáles son las variables climáticas más influyentes en la aparición, cada vez más frecuente, de defectos aromáticos del vino asociados a verdor, sobremaduración y pasificación. Además, se buscarán nuevas zonas con climas favorables para el cultivo con menor riesgo de producir estos defectos aromáticos y se estudiarán tratamientos basados en bioestimulantes con el mismo objetivo para las zonas cultivadas ya existentes. Por último, se desarrollará un plan de acción e implementación en nuevas zonas de cultivo de vid en los territorios POCTEFA.
