a réunion de lancement du projet CLIMAROMA s’est déroulée le 18 mars dans un format hybride, à la Faculté des sciences de l’Université de Saragosse, où se trouve le chef de file du projet. Des représentants des quatre partenaires du projet étaient présents : l’Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2, un centre conjoint de l’Université de Saragosse et de l’ICITA) et l’Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV) du côté espagnol, l’Ecole d’Ingénieurs de Purpan et l’Institut National Polytechnique de Toulouse du côté français.
Il s’agissait d’une journée de présentation des entités partenaires, mais aussi d’une journée de travail au cours de laquelle les partenaires ont travaillé à l’organisation des principales tâches et activités du projet.
CLIMAROMA « Influence du changement climatique sur l’arôme des vins dans le territoire POCTEFA. Évaluation et stratégies d’adaptation”, a été sélectionnée lors du premier appel à projets du programme Interreg POCTEFA 2021-2027 et durera 3 ans.
CLIMAROMA vise à déterminer quelles sont les variables climatiques les plus influentes dans l’apparition de plus en plus fréquente de défauts aromatiques dans le vin associés au greening, à la surmaturation et au passerillage. En outre, de nouvelles zones au climat favorable et présentant un risque moindre de produire ces défauts aromatiques seront recherchées, et des traitements à base de biostimulants seront étudiés avec le même objectif pour les zones cultivées existantes. Enfin, un plan d’action et de mise en œuvre sera développé dans les nouvelles zones viticoles des territoires POCTEFA.
