02/07/2019

Le projet DietaPyr2, avec sa création « viandedespyrenees.fr », a pour objectif de promouvoir la viande bovine des Pyrénées en faisant connaitre au consommateur les différents types de viande existants et leur provenance, se qui lui confère une valeur ajouté. Il vise également à appliquer des innovations au processus de production de la viande.

Coordonné par l’Université de Saragosse, le projet DietaPyr2 utilise différents outils, qui seront mis à disposition, tels que :

  • une carte géographique avec tous les éleveurs, restaurants et agents économiques et/ou touristiques de la région
  • des articles et contenus sur les types de viande
  • des concours en ligne pour visiter les fermes et les restaurants de la région
  • d’autres actions qui seront mises en place au fur et à mesure

Pour ce faire, DietaPyr2 est à la recherche de plusieurs acteurs pour mettre à profit cette activité sur le territoire:

  • des éleveurs de bovins dans les Pyrénées afin de présenter leur travail et montrer comment ils s’occupent des animaux.
  • des restaurants qui utilisent la viande produite dans cette zone pour faire la promotion du produit et des offres gastronomiques.
  • des agents touristiques et économiques (municipalités, gouvernements provinciaux, entreprises, associations, etc.) intéressés par le projet et disposés à collaborer

Dans cette phase initiale, le projet recherche tout participant qui pourra rendre possible, fera la promotion et bénéficiera de ce projet, alors partagez l’information.