23/02/2021

Le projet POCTEFA VITISAD se développe avec l’objectif de maintenir la qualité des vins face aux effets du changement climatique et d’éviter les risques environnementaux. Le changement climatique, en entraînant une augmentation des températures, a pour conséquence d’altérer certaines propriétés qualitatives des cépages.

Le projet aide les viticulteurs à préserver ces propriétés par l’établissement d’outils dédiés à limiter les effets du réchauffement climatique et à préserver la qualité du raisin. VITISAD propose des couverts végétaux comme systèmes de préservation des sols ainsi que des fertilisants organiques pour contrer l’érosion des sols. Le projet travaille également à l’élaboration de techniques d’irrigation qui permettent d’optimiser la consommation d’eau. 

A ce jour, 30 parcelles pilotes bénéficient de l’accompagnement du projet qui mettra à disposition d’autres organisations les résultats de ses expérimentations afin de favoriser le transfert des connaissances.