02/07/2019
El proyecto DietaPyr2, con su creación «carnedelospirineos.es«, tiene por objetivo promover la carne de vacuno de los Pirineos, sensibilizando a los consumidores sobre los diferentes tipos de carne disponibles y su origen, lo que le aporta un valor añadido. También pretende aplicar métodos innovadores al proceso de producción de la carne.
Coordinado por la Universidad de Zaragoza, el proyecto DietaPyr2 utiliza diferentes herramientas, que se pondrán a disposición de los usuarios, como las siguientes:
- un mapa geográfico con todos los ganaderos, restaurantes y agentes económicos y/o turísticos de la región
- artículos y contenidos sobre los tipos de carne
- concursos en línea para visitar granjas y restaurantes de la región
- otras acciones que se llevarán a cabo a medida que se vayan ejecutando
Para ello, DietaPyr2 busca a varios actores para poder explotar esta actividad en el territorio:
- ganaderos de los Pirineos para presentar su trabajo y mostrar cómo cuidan de los animales.
- restaurantes que utilizan la carne producida en esta zona para promocionar el producto y las ofertas gastronómicas.
- agentes turísticos y económicos (municipios, gobiernos provinciales, empresas, asociaciones, etc.) interesados en el proyecto y dispuestos a colaborar
En esta fase inicial, el proyecto está buscando participantes activos para promover y beneficiarse de este proyecto. Aquí se puede compartir la información.