Los días 7 y 8 de marzo, los socios del proyecto VITISAD II se reunieron en Peyrole, en la región del Tarn, en la sede del coordinador del proyecto. Estas dos jornadas sirvieron para estrechar los lazos entre los socios históricos de VITISAD (consorcio en funcionamiento desde 2019), conocer a los nuevos socios, la Universidad de Toulouse que se ha unido al consorcio para esta nueva fase, sentar las bases de las acciones que se llevarán a cabo a lo largo del proyecto, así como el calendario que se respetará, y también para visitar el viñedo experimental V’Innopôle Sud-ouest.
El proyecto VITISAD II es una continuación de las acciones emprendidas en VITISAD. Permitirá proponer nuevas técnicas agronómicas basadas en los conocimientos adquiridos, no sólo a partir de los experimentos realizados, sino también de las opiniones recogidas en el sector vitivinícola, y contribuirá a consolidar y ampliar los resultados adquiridos anteriormente. El proyecto se estructura en torno a tres áreas de trabajo, implementadas por los 6 socios: estrategias para regular el estado hídrico de las vides y promover el uso eficiente del agua de riego, selección de variedades y clones adaptados al cambio climático; y aceptabilidad y transferencia de nuevas prácticas.
El objetivo de esta última acción, que constituye una innovación del proyecto, es dar a conocer las prácticas de adaptación al cambio climático entre las partes interesadas de la región en general, desde los viticultores hasta los consumidores, pasando por las autoridades públicas y la sociedad civil, y analizar los obstáculos y palancas para su adopción. Los experimentos se llevarán a cabo en los viñedos de Fronton, Madiran y Jurançon, en Francia, y Rioja, Navarra y País Vasco, en España.
